摘要布景不健康的食物情况不只会添加居平易近患慢性病的风险，还会健康饮食模式的可持续性。出格值得关心的是，不服等食物情况对低收入群体的影响尤为凸起，特别是糊口正在贫苦中的人群。因而，公允健康的食物情况对于改善农村居平易近健康和推进城乡一体化成长至关主要。本研究旨正在阐发食物情况取健康结不健康的食物情况不只会添加居平易近患慢性病的风险，还会健康饮食模式的可持续性。出格值得关心的是，不服等食物情况对低收入群体的影响尤为凸起，特别是糊口正在贫苦中的人群。因而，公允健康的食物情况对于改善农村居平易近健康和推进城乡一体化成长至关主要。本研究旨正在阐发食物情况取健康成果之间的联系关系，并阐释食物情况的质量和数量若何影响城乡健康差距。基于586，331个餐饮办事乐趣点（POI）数据集，本研究阐发了中国江苏省95个区县食物情况的质量和数量。将这些数据取4，643份调卷进行婚配后，我们采用多层线性模子（Hierarchical Linear Model）切磋小我栖身区域和区域食物情况若何影响居平易近健康，同时查验食物情况正在栖身区域对健康成果影响中的调理感化。健康食物选择也存正在品种和数量不脚的问题；（2）农村居平易近饮食相关慢性病的患病率更高；（3）食物情况质量的提拔能显著削减这些疾病，而食物情况数量的添加结果无限；（4）食物情况的数量和数量均调理栖身区域取健康的联系关系关系，食物情况程度越高，栖身区域对健康的影响越小。本研究供给了可使用于其他成长中国度正在缩小城乡健康差距方面面对雷同挑和时所需的政策。研究成果强调了成立公允食物情况的需要性，出格是正在农村地域加强健康食物的可及性，以削减健康差距。不健康的食物情况不只会添加居平易近患慢性病的风险，还会健康饮食模式的可持续性。出格值得关心的是，不服等食物情况对低收入群体的影响尤为凸起，特别是糊口正在贫苦中的人群。因而，公允健康的食物情况对于改善农村居平易近健康和推进城乡一体化成长至关主要。本研究旨正在阐发食物情况取健康成果之间的联系关系，并阐释食物情况的质量和数量若何影响城乡健康差距。基于586，331个餐饮办事乐趣点（POI）数据集，本研究阐发了中国江苏省95个区县食物情况的质量和数量。将这些数据取4，643份调卷进行婚配后，我们采用多层线性模子（Hierarchical Linear Model）切磋小我栖身区域和区域食物情况若何影响居平易近健康，同时查验食物情况正在栖身区域对健康成果影响中的调理感化。我们的研究成果：（1）农村地域食物店不只人均数量少且分布零星，健康食物选择也存正在品种和数量不脚的问题；（2）农村居平易近饮食相关慢性病的患病率更高；（3）食物情况质量的提拔能显著削减这些疾病，而食物情况数量的添加结果无限；（4）食物情况的数量和数量均调理栖身区域取健康的联系关系关系，栖身区域对健康的影响越小。本研究供给了可使用于其他成长中国度正在缩小城乡健康差距方面面对雷同挑和时所需的政策。研究成果强调了成立公允食物情况的需要性，出格是正在农村地域加强健康食物的可及性，以削减健康差距。